
요리를 하다 보면 누구나 한 번쯤은 경험하게 되는 상황이 있습니다. 바로 냄비 바닥이나 측면에 생기는 그을음 자국. 특히 불 조절을 잘못했거나, 물이 다 졸아들었을 때 냄비 바닥이 새까맣게 타버리는 경우가 많죠. 이때 문제는 단순히 보기 싫다는 점만이 아닙니다. 시간이 지나면서 자국이 점점 고착되고, 심지어 냄비의 열전도에도 영향을 줄 수 있습니다.
많은 분들이 이럴 때 베이킹소다, 식초, 레몬, 중성세제, 과일 껍질 등을 활용한 방법을 시도하시는데요. 일부 경우엔 효과가 있지만, 오래된 자국이거나 강하게 그을린 경우에는 이 방법들로는 자국이 깔끔하게 제거되지 않는 경우도 많습니다. 그래서 오늘은 보다 강력하면서도, 주변에서 쉽게 구할 수 있는 현실적인 냄비 그을음 제거 방법들을 소개해 드리려 합니다.
1. 왜 냄비에 그을음이 생기고 잘 지워지지 않을까?
그을음은 탄소 성분이 고온에서 완전히 연소되지 못하고 냄비 표면에 달라붙어 생기는 일종의 '탄화 찌꺼기'입니다. 특히 스테인리스 냄비의 경우 열을 고르게 분산시키는 특징이 있지만, 불이 너무 셀 경우 외부에서부터 검게 타기 쉽습니다. 한 번 탄 자국은 냄비와 화학적으로 달라붙기 때문에 단순한 물 세척이나 세제 사용으로는 제거가 어려운 경우가 많습니다.
2.기본 방법 시도해 보셨다면? 한 단계 강력한 현실 밀착형 제거법!
기존의 베이킹소다, 레몬, 중성세제 등으로는 지워지지 않은 자국을 제거하기 위해 아래의 방법들을 시도해 보세요. 각각 실제 사용 후기와 실험 결과를 바탕으로 정리했습니다.
1️⃣ 식초 + 베이킹소다 끓이기 — 기본의 강화 버전
원리: 베이킹소다(NaHCO₃)는 약알칼리성이고, 식초는 산성입니다. 이 둘이 만나면 이산화탄소가 발생하며 미세한 거품이 생기고, 이 기포가 자국 틈새로 침투해 때를 불려줍니다.
사용법:
- 냄비에 자국이 잠길 정도로 물을 붓습니다.
- 식초를 물의 약 1/4 정도 넣고 중불에서 10분간 끓입니다.
- 불을 끄고 베이킹소다 2~3스푼을 넣습니다.
- 거품이 일어난 상태로 10~15분간 식힙니다.
- 스펀지나 마법의 수세미로 문지릅니다.
팁: 알루미늄 냄비에는 식초가 부식 위험이 있으니 주의하세요.
2️⃣ 과탄산소다 담금 — 고착된 찌든 때에 특효
원리: 과탄산소다는 물에 녹으면 산소를 방출하며 표백 효과와 세정 효과를 동시에 발휘합니다. 강력한 산소계 표백제입니다.
사용법:
- 냄비에 뜨거운 물을 붓고 과탄산소다 2~3 큰술을 넣습니다.
- 뚜껑을 덮고 3시간 이상 또는 하룻밤 그대로 둡니다.
- 다음 날 스펀지로 문지르면 대부분의 자국이 부드럽게 제거됩니다.
주의사항: 알루미늄, 코팅 냄비엔 사용 금지!
3️⃣ 식기세척기용 태블릿 — 생활 속의 고수 아이템

사용 이유: 식기세척기용 립밤(태블릿)은 탄 음식 찌꺼기와 기름때를 분해하는 효소 및 알칼리제를 함유하고 있어, 주방의 찌든 때 제거에 매우 효과적입니다.
사용법:
- 냄비에 뜨거운 물을 붓고 태블릿 1~2개를 넣습니다.
- 뚜껑을 덮고 2시간 이상 방치합니다.
- 그 후 부드럽게 문지르면 자국이 거의 사라집니다.
실전 후기: 특히 탄밥, 탄국물 자국에 효과가 좋습니다.
4️⃣ 다이소 오렌지 오일 클리너 — 저렴하고 효과적인 대안

성분 특징: 오렌지 껍질 추출 오일(Limonene)은 천연 세정 성분이면서도 기름때, 찌든 때를 분해하는 강력한 효과가 있습니다.
사용법:
- 자국 부위에 골고루 스프레이 합니다.
- 5~10분 방치 후 문질러 닦아냅니다.
추천 이유: 냄새도 상큼하고, 비교적 연한 자국이나 기름때 제거에 탁월합니다.
추가 용도: 자전거 세차나 다른 체인 및 기름이 많은 곳에 청소용도로 사용해도 최고임.
5️⃣ 찌든 때 폼 클리너 — 화장실용? 아니요, 주방에서도 OK!
예시 제품: 락스 기반 폼 클리너 (마트, 다이소 등에서 구입 가능)
사용법:
- 냄비 바깥 자국 부위에 폼을 분사합니다.
- 10분간 기다린 후 스펀지로 닦고, 물로 충분히 헹굽니다.
주의사항: 내부에는 사용하지 마세요. 음식물과 접촉 위험이 있습니다.
6️⃣ 치약 연마 — 은은한 연마 효과를 이용한 방법
원리: 치약에는 탄산칼슘, 이산화규소 등의 미세 연마제가 들어 있습니다. 표면을 살짝 연마해 주어 자국 제거에 도움을 줍니다.
사용법:
- 마른 상태에서 치약을 자국 부위에 도포합니다.
- 헝겊이나 칫솔로 원을 그리며 문질러 줍니다.
- 깨끗한 물로 헹구면 은은한 광택과 함께 자국도 사라집니다.
장점: 표면 손상이 거의 없습니다.
7️⃣ WD-40 또는 다목적 윤활제
원리: 기름 성분이 자국과 금속 표면 사이에 스며들어 탄 자국을 부드럽게 분리해 줍니다.
사용법:
- 자국 부위에 WD-40을 분사한 후 5분 정도 기다립니다.
- 키친타월로 닦고, 중성세제로 2차 세척하여 잔여 기름기를 제거합니다.
주의사항: 반드시 철저히 세척 후 재사용하세요.
3. 사용 전 반드시 확인하세요!
- 냄비의 재질 확인은 필수입니다.
- 스테인리스: 대부분의 방법 사용 가능
- 알루미늄: 산성·염기성 강한 제품 사용 금지
- 코팅냄비(세라믹, 논스틱): 연마 제품 금지
- 고무장갑을 착용하고, 환기가 잘 되는 곳에서 작업하세요. 일부 제품은 피부 자극이나 호흡기 불편을 유발할 수 있습니다.
- 제거 후에는 충분히 헹굼이 중요합니다. 세제가 잔류하면 다음 요리 시 영향을 줄 수 있습니다.
4. 예방이 최고의 세척!
- 냄비는 중불~약불 사용을 생활화하세요.
- 음식 조리 후에는 물에 불려두는 것이 중요합니다.
- 냄비 외부까지 꼼꼼히 닦아야 자국이 점점 쌓이지 않습니다.
5. 비교 사진 및 경험 담

위 사진은 냄비 얼룩을 지우기 전 모습입니다.

밑에 바닥 부분은 너무 많이 그을음이 생겨서 완전히 지워 지진 않습니다. 그래서 포기했고
옆면은 어느 정도 지워진 모습을 볼 수 있으며 완전 100%까지 지우기 힘들고 크게 그을린 부분만 지울 수 있는 정도였습니다.
그래서 제가 사용했던 방식은 일단 기존에 다들 아시는 식초와 배이킹을 다른 냄비에 끓여서 조금 식혀 준 다음 수세미와 칫솔로 벅~벅~ 전반적으로 문질러주고 식기세척기용 태블릿( 알맹이 같은 거)을 비닐을 제거하고 물을 뿌려주며 수세미나 칫솔로 같이 문질 문질 해주며 마지막으로 wd를 수세미에 뿌려서 제거해 주시면 위와 같은 사진의 모습처럼 제거됩니다.
그냥 너무 많이 그을린 거라면 그냥 버리고 다시 구매하시는 것을 추천드립니다. 시간과 비용 그리고 노가다 시간이 많이 듭니다.
6. 마무리하며
누구나 한 번쯤 냄비를 태워본 경험, 있으시죠? 하지만 그을린 냄비도 다시 새것처럼 되돌릴 수 있습니다. 위에 소개한 방법들은 단순히 입소문만 난 민간요법이 아니라, 가정에서 실제로 효과를 본 실증된 방식들입니다. 특히 다이소나 동네 마트에서 쉽게 구할 수 있는 제품으로도 해결할 수 있다는 점에서 실용성과 접근성이 뛰어납니다.
한 번 시도해 보시고, 정말 효과가 있었다면 주변에도 공유해 주세요.
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